Dự án "Cloud Kitchen": Tham vọng số hóa các Shop F&B và hệ sinh thái Bếp Việt Nam trên nền tảng Web3

​"Cloud Kitchen" là một dự án đầy tham vọng nhằm mục đích bảo tồn, số hóa và khai thác giá trị văn hóa độc đáo của những tiếng rao hàng rong đặc trưng của Việt Nam thông qua việc ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) và chuỗi khối (Blockchain), định hướng phát triển thành một mạng lưới Web3.

​Theo thông tin được công bố, dự án này được phát triển bởi Tập đoàn Công nghệ cao ROYALX (còn được biết đến với tên gọi RYX) và được định vị là một "nền tảng số hóa thương mại Việt Nam". Pháp nhân đứng sau RYX là Công Ty Cổ Phần ROYALX TIMELIGHT

​Mục tiêu và Tầm nhìn:

​Mục tiêu cốt lõi của "Cloud Kitchen" là thu thập, phân tích và lưu trữ các âm thanh tiếng rao, từ đó tạo ra một kho dữ liệu số về di sản văn hóa phi vật thể này. Không chỉ dừng lại ở việc bảo tồn, dự án còn hướng đến việc tích hợp các giá trị văn hóa này vào một hệ sinh thái kinh tế số.
​Tầm nhìn của dự án là xây dựng một nền tảng Web3 toàn diện, nơi người dùng có thể tương tác, giao dịch và trải nghiệm các sản phẩm, dịch vụ liên quan đến văn hóa ẩm thực. Các kế hoạch được vạch ra bao gồm việc phát triển các ứng dụng phi tập trung (DApps, SDApps ), hệ thống khách hàng thân thiết và tích hợp các yếu tố thương mại điện tử như sàn giao dịch (marketplace), cửa hàng trực tuyến (e-shop, e-store).

​Ứng dụng Công nghệ AI và Web3:
​Trí tuệ nhân tạo (AI): Công nghệ AI sẽ đóng vai trò trung tâm trong việc xử lý và phân tích các mẫu giọng rao, nhận dạng và phân loại các loại tiếng rao khác nhau, cũng như có thể được ứng dụng để tạo ra các trải nghiệm tương tác mới cho người dùng.
​Web3 và Blockchain: Việc xây dựng trên nền tảng Web3 cho thấy định hướng phi tập trung của dự án. Các yếu tố như DApps, token (tiền mã hóa) cho chương trình khách hàng thân thiết hoặc quyền lợi thành viên (loyalty/royalty) và có thể là cả các vật phẩm số không thể thay thế (NFTs) được đề cập trong sơ đồ tư duy của dự án, mở ra khả năng về một nền kinh tế số do người dùng sở hữu và vận hành.

​Hiện trạng và Thông tin công khai:
​Hiện tại, thông tin về dự án "Cloud Kitchen" chủ yếu đến từ một nguồn là website azai.vn, có liên hệ trực tiếp với đơn vị phát triển. Các tìm kiếm về một trang web chính thức riêng cho dự án, sách trắng (whitepaper) chi tiết về công nghệ và lộ trình, thông tin về đội ngũ phát triển hay các kênh cộng đồng trên mạng xã hội vẫn chưa có kết quả.
​Sự thiếu vắng các nguồn thông tin độc lập và chi tiết cho thấy "Cloud Kitchen" có thể đang ở trong giai đoạn lên ý tưởng hoặc phát triển ban đầu. Việc đánh giá sâu hơn về tính khả thi, tiến độ và mức độ ứng dụng công nghệ trên thực tế của dự án cần thêm thời gian và thông tin được công bố rộng rãi hơn từ đội ngũ phát triển.

​Tóm lại, "Cloud Kitchen" là một ý tưởng dự án độc đáo, kết hợp giữa việc bảo tồn di sản văn hóa và ứng dụng các công nghệ tiên tiến như AI và Web3. Tuy nhiên, dự án vẫn còn khá mới và cần thêm nhiều thông tin xác thực để có thể đánh giá một cách toàn diện.